一般来说,自制黄桃罐头时冰糖和黄桃的比例应为1:5。
据了解,这个比例的黄桃罐头味道最受大众接受,且还不容易坏。不过这个比例也不是固定的,可根据自己的喜好稍加调整。但要注意最好不要低于这个比例,因为糖的浓度越高,做出来的黄桃罐头越不容易变质