蒸饺子的方法如下：
准备好蒸锅和蒸笼，在蒸锅内加入足够的水，将蒸笼放在蒸锅上。
将饺子放入蒸笼中，注意不要过于拥挤，以免饺子蒸出来不美观。
大火烧开蒸锅内的水，然后转中火，继续蒸15-20分钟，具体时间根据饺子的大小和数量而定。
蒸饺子的时间要根据饺子的大小和火力的大小来调整，注意不要蒸过度，以免饺子变硬。
蒸好的饺子可以取出，可以直接食用，也可以搭配醋、辣椒油等调料一起食用，口感更佳。
需要注意的是，在蒸饺子时不要让水滴到饺子表面，以免影响饺子的美观。同时，如果饺子过于拥挤，可以在蒸到一半时间时将饺子翻一下面，使饺子能够全面受热且蒸出来的形状更好看。
