榨胡萝卜汁是要加水的。
尽管胡萝卜本身就含有水分，但其所含有的水分并不多，不足以做成一杯蔬菜汁，加上胡萝卜有一股“怪味”，加上适当的水后，可中和掉这股“怪味”，喝起来就更美味了。
需要加水，因为胡萝卜含水量较少，不加水无法运转，下面介绍做法： 准备材料：苹果1个、胡萝卜一根、蜂蜜1勺、纯净水300毫升 制作步骤： 1、准备胡萝卜一根和一个大苹果。 2、胡萝卜削皮切小块。 3、苹果削皮取核切小块。 4、胡萝卜苹果放入破壁机搅拌杯内。 5、倒入三百毫升纯净水。 6、选择果蔬功能，按下启动按钮，两分钟后即可享受美味。 7、成品图。
