用高压锅煮白扁豆多长时间（红扁豆高压锅一般煮几分钟）

大约需要10分钟左右。

1、需要把扁豆先清洗完后，在沸水中煮10～15分钟。当扁豆的颜色从鲜绿色变成微微发黄时，就说明已经煮熟。

2、若是炒熟的话，就需要开大火爆炒10分钟后，再焖煮5分钟左右，这样才能保证其炒熟，当吃起来时没有豆腥味时，就说明煮熟了。

水开上气后5分钟即可。。。。