发了芽的玉米能吃吗（玉米芽苗菜）

发了芽的玉米不能吃了

玉米发芽过程中，由于其温度条件与霉菌的最适宜生长繁殖条件相似，如果不能很好控制原料和卫生条件，在发芽过程中容易引起种子的霉变污染