那位糕点师告诉我 只用黄油 淡奶油 低筋面粉 鸡蛋 牛奶 糖做曲奇饼干和蛋挞各需要多少克 他的步骤（奶油蛋挞液配方10个）

1用蛋清加面粉糖加醋可以做＝棉花杯

2鸡蛋、面粉糖＝蛋糕

3鸡蛋、面粉糖、黄油＝千层酥

4用鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、糖＝奶黄包

5鸡蛋、面粉糖、黄油＝黄金大饼，不过还要点芝麻

有很多，起码可以做二三十种吧，你这个列举的只是基本原材料，一般甜点都要用到这些基本的原材料，看个人对原料的特性把握，建议买一本面点书看一下，或者网上搜一下都有.