秋梨膏是甜味的。因为秋梨膏其实就是雪梨、冰糖等熬制的，所以是甜味的，适合小孩等怕苦人群。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。
秋梨膏是一种传统的中国糖果，它的味道甜而酸，带有浓郁的梨香。它由新鲜的秋梨经过煮炼、榨汁、熬煮等工艺制成，口感柔软而有嚼劲。秋梨膏的味道独特，既有梨子的清香和甜味，又有一丝酸味，使人回味无穷。
它不仅可以作为糖果食用，还可以用于烘焙、烹饪和调味，给菜肴增添一种特殊的风味。无论是作为零食还是调料，秋梨膏都能带给人们独特的口感和美味体验。
