盖碗分为碗、盖、船三部分,茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托,喝茶时盖不易滑落,有茶船为托可免烫手,且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时不必完全揭盖,半张半合即可,而出汤时,手持盖碗呈向前倾斜,茶汤又可徐徐沁出。