意大利面煮熟硬吗（意大利面煮半天还是半生不熟）

意大利面煮熟是硬的，意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的，口感非常有韧性，久煮不软。如果喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂。