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家常菜有哪些适合家庭做(家常菜1000例书籍)

家常菜有哪些适合家庭做(家常菜1000例书籍)

更新时间:2025-05-06 02:27:26

家常菜有哪些适合家庭做

家常菜有很多种适合家庭做,以下为常见的几种:

家常豆腐:豆腐切成小块,煮熟后加入葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、香油等调料,翻炒均匀即可。

家常肉末茄子:茄子去皮切块,煮熟后加入炒好的肉末、蒜末、盐、酱油、糖、香油等调料,煸炒均匀即可。

家常可乐鸡翅:鸡翅先用盐、胡椒粉等调料腌制一会儿,然后用油炸至金黄,加入可乐、葱、姜、蒜、酱油、白糖等调料煮熟即可。

家常炸酱面:炒好肉末、豆角末、洋葱末等配料,加入炸好的酱皮和酱汁,拌炒均匀后加入面条即可。

家常番茄炒蛋:将西红柿切块,炒熟后加入打散的鸡蛋液,用雪碧或可乐焯一下即可。

家常爆炒虾仁:将虾仁用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制半个小时,然后用油炒至变色,加入葱姜蒜、青红椒、盐、白糖、料酒等调料爆炒均匀即可。

家常酸菜鱼:将鱼切块用清水洗净,煮熟后加入酸菜、姜片、蒜末、盐、味精、花椒等调料煮制即可。

家常千层肉:将猪肉切片,用酱油、料酒、葱姜蒜、糖等调味腌制后码在一起,放在锅里煎一下再蒸熟即可。

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