学习卤菜的方式有很多种，以下是一些建议：
在线教程：可以在网上搜索卤菜制作教程，有很多在线平台提供了大量的卤菜制作方法和技巧，如哔哩哔哩、下厨房等。
烹饪学校：如果想要更系统地学习卤菜制作，可以选择去烹饪学校。烹饪学校通常提供各种课程，包括卤菜制作、调料搭配等。
拜师学艺：寻找一位有经验的卤菜师傅，通过拜师学艺的方式来学习卤菜制作。这种方式可以亲身学习，并且可以得到师傅的指导和反馈。
书籍：购买或借阅卤菜制作相关的书籍，通过阅读书籍来学习卤菜制作。书店、图书馆或网上书店都提供了大量的烹饪书籍。
总之，学习卤菜的方式多种多样，可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的方式。希望你能找到最适合自己的方法，享受卤菜制作的乐趣！
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