安吉白茶是由绿茶加工而成,属于绿茶类。
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡安吉县。其中的白色是由于在加工过程中加入一种白色的茶树嫩叶作为原材料。
安吉白茶可以说是一种很奇特的茶种,它是在特定的优态环境下生长出的变异茶树。