雪莲果。
雪莲果，学名“yacon”(亚贡，或者阿贡)，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
雪莲果。
乍眼一看它长得的确很像红薯，但是仔细看还是有很大的区别的，它的表皮比红薯更加的透亮，而且也更为光滑，它是近年来才兴起的一种水果。
雪莲果其实原产地并不是我们国家，它原产于智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，后引进我国，现在云南、福建、贵州等多地均有种植。
