夏天可以自制多种小吃，比如：
荔枝酸奶冻：将荔枝去皮去核，取出果肉后，加入光明如实高蛋白发酵乳等材料制成冻酸奶。
冰咖：将光明优倍高品质鲜牛奶打出奶泡，倒入浓缩咖啡中，形成分层，再加入鲜奶油、奶油奶酪、细砂糖和海盐一起打成的略厚一些的奶盖，最后倒入牛奶和咖啡的杯中。
雪糕自由：将光明优加3.8蛋白纯牛奶倒入锅内加热，倒入棉花糖融化后关火倒入容器中备用；将喜欢的水果切成丁状后，加入盛有牛奶棉花糖的容器中；放入冰箱内冷冻3小时即可食用。
樱桃果冻奶酪慕斯：将光明不加水的纯奶酪棒加入细白糖搅拌均匀，同时将酸奶与吉利丁片混合隔水加热融化，倒入奶酪中混合搅匀；分别倒入香草精和打至5分发的淡奶油混合均匀，倒入模具中冷冻10分钟；将熬制好的樱桃果酱加水。
此外，还有五香毛豆、蒸南瓜丸子、蔓越莓绿豆糕、红枣糕等等，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
1、凉面，凉面的历史悠久，最远可追溯到唐朝，而四川广元则是凉面的发源地。
2、凉粉，它同样是四川的一种传统美食，凉粉爽凉可口的特点也是得到了大多数人的喜爱，可以直接作为主食也可以作为配菜食用。
3、浆水鱼鱼，是陕西的特色小吃，做法类似于四川的凉虾做法，口感软、弹、嫩，味道香甜，在夏天盛行。
4、蛙鱼，蛙鱼虽然名字像鱼，但它是一种淀粉制品，以山芋淀粉为原料制作而成，可以加榨菜等配菜，是枣庄和徐州等地十分流行的一道小吃。
