冰饮料瓶原理（电风扇矿泉水瓶原理）

可乐里含有大量二氧化碳，所以密封的可乐瓶内压强较大，因此可乐在低于0摄氏度的温度下仍然能够保持液态（过冷却）。

当可乐被摇一摇之后，瓶盖被打开时，大量的二氧化碳气体溢出，导致瓶内压强下降致接近正常气压。

而此时可乐的温度还保持在0摄氏度左右，所以可乐会瞬间结冰。