不辣的油泼面的料汁做法（正宗猪脚饭）

用料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、孜然、良姜、草果、香叶、桂皮、八角、香菜籽。

将葱切成段，姜切片，蒜拍碎。

在锅中加入适量色拉油，放入花椒炒香。

加入葱段、姜片和蒜碎炒香。

加入孜然炒香。

加入良姜、草果、香叶、桂皮和八角炒香。

加入香菜籽炒香。

加入适量水，煮开后转小火煮10分钟即可。

将煮好的料汁浇在面上，再加上切好的黄瓜丝和花生米即可食用。