霸王别姬汤是一道传统的粤菜，以鸡肉、花菇和鸽蛋为主要材料。以下是制作霸王别姬汤的步骤：
材料：
- 鸡胸肉200克
- 干贝50克
- 鸽蛋10个
- 花菇50克
- 鲜虾仁50克
- 鸡汤适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
2. 干贝用清水浸泡软后，撕成小块备用。
3. 花菇用温水泡软切片备用。
4. 鸽蛋煮熟去壳备用。
5. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
6. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
7. 加入鸡汤，煮开后撇去浮沫。
8. 加入干贝、花菇和鲜虾仁，继续煮开。
9. 调入适量的盐和白胡椒粉调味。
10. 最后加入鸽蛋，搅拌均匀即可。
这样一道美味的霸王别姬汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
