兔子肉的营养价值非常丰富。里面含有大量的卵磷脂，可以起到一定的安神醒脑、改善记忆力的作用。而且兔子肉之中的维生素e和维生素a含量比较高，可以保护血管壁，增强身体的免疫力，并且起到抗氧化作用。兔子肉之中的脂肪和胆固醇含量比较低。适量的吃一些兔子肉并不会导致肥胖，并且可以有一定的帮助消化，促进减肥的功效。兔子肉之中还含有多种维生素和人体所必需的氨基酸，可以为新陈代谢提供能量。
兔肉含有大量蛋白质，是一种低脂肪高营养的肉类，更容易消化，并且肉类含有大量的磷脂，有助于大脑。对于肥胖想减肥的没女们是很好的选择
