口味鱼泡是一道传统的中国菜肴。首先，将新鲜的鲈鱼片切成块状。
然后，将葱、姜片和大蒜切碎备用。
在炒锅中倒入适量食用油，加热后将葱姜蒜爆炒出香味。
接着，将鱼块放入锅中，翻煎两面至微黄。调入酱油、料酒、糖、盐和适量水，轻轻翻煮几分钟，直至鱼块变熟并入味。
最后，加入适量的生抽和淀粉水勾芡，翻煮片刻后即可装盘。这道鲜美的口味鱼泡可以搭配米饭或面条一同享用，酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩可口，带来独特的风味体验。
1、准备食材：芹菜100g、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐1/2小茶匙、生抽1勺、料酒1勺、鱼泡。
2、鱼泡洗净，芹菜切段，佐料切好。
3、热锅热油，放入配料炒香。
4、加入鱼泡，等到气漏了之后加芹菜继续翻炒。
5、加水、盐、调味料，焖一分钟出锅即可。
