1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)，1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)，1卡=4.184焦耳，1焦耳=0.239卡。中国营养学会早在2000年时就提出，中国居民膳食能量参考摄入量，成年男性轻、中体力劳动者每日需求能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需求能量为2100-2300kcal。
婴儿、儿童和青少年、孕妈妈和哺乳期、老年人各自的生理特点不同，能量需求也不尽相同。低于每日所需热量的摄入，就算作低卡路里。
换算后，成年男性轻、中体力劳动者每日需求能量为8000kj左右；女性轻、中体力劳动者每日需求能量为6500kj左右。
