30g奥尔良粉腌才足够入味。首先,将买来的烤翅用水洗净,把腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀。
然后,腌制几个小时(在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味),腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。