要简单快速地去掉山杏的皮,可以先将山杏放入沸水中煮沸约30秒,然后立即将其转移到冷水中浸泡。待冷却后,用手指轻轻按压山杏,皮肤会很容易剥离。如果仍有难以去除的皮肤,可以使用小刀轻轻刮去。这种方法可以帮助你迅速去除山杏的皮,同时保持山杏的完整和美观。