木薯饼是一种传统的中国小吃，做法简单。首先将木薯切成小块，用温水泡发，去掉表面的红色粘液，捞出煮熟后捣成泥状；再加入面粉、鸡蛋和少许盐，揉成面团；将面团搓成小球状，压扁成圆形，放入平底锅中用中火煎至两面金黄熟透即可。也可以在面团中加入自己喜欢的馅料，如豆沙、肉馅等，制作出口感酥脆、香甜可口的木薯饼。
木薯饼是一道深受人们喜爱的传统美食，其制作方法也相对简单。首先要准备好木薯粉、水、油和盐等食材，然后将水加入木薯粉中搅拌均匀至成团，揉成稍微膨胀的面团，将其擀成厚度适中的饼皮，用刀片切成适宜大小的小饼干，接着在平底锅中加入少量油，加热后放入饼干，用中火煎至两面金黄色即可。口感柔软、香甜可口的木薯饼已经成为了不少地方的地方特色小吃，备受消费者的喜爱。
