腊猪肝腌制应煮熟腌还是生腌（腊猪肝正确的腌制方法放多少盐）

一般来说，制作腊猪肝时最好先进行煮熟，然后再进行腌制。先煮熟有助于确保猪肝彻底熟透，避免因腊猪肝没有煮熟而带来的食品安全问题。之后再进行腌制，可以更好地让调味料渗入肝脏中，提升整体口感和风味。