准备材料：香叶5片，桂皮5个，八角5个，草果5个，沙姜5块，丁香适量，花椒适量，洋葱块适量，大葱一根，香菜一小把，米酒一瓶，生抽一瓶，冰糖一小碗
1、将香叶，桂皮，八角，草果，沙姜洗净装进砂袋，用水煮5分钟后再转小火煮半小时。
2、在铁锅中倒入适量食用油，放入大蒜炸至金黄。
3、在锅中加入洋葱块，跟大蒜一起继续炒。
4、加入大葱，跟炒得焦黄的大蒜和洋葱继续一起炒。
5、将食材都炒至发黄，发出香味，再加入香菜段。
6、继续翻炒，接着在锅中倒入米酒一瓶。
7、把米酒加完后，接着再加入鲜味生抽一瓶。
8、加入冰糖烧开，如果觉得颜色不够，可以加入适量老抽。
9、将炒制的料汁过滤，倒入煮料包的水中将卤水烧开就可以了。
