我会把食材先买回来洗好凉起来。然后去到火锅店端回一个火锅底料。在家边涮着吃边添加食料，这样我觉得即省时又省钱，干净卫生非常划算的。
先准备好煮火锅用的锅,通常选择体型娇小的锅即可。
到超市里购买火锅底料和食材以及做蘸料用的各种调味品,火锅底料选择规格较小的即可,有多重口味可供选择。最后也可以购买饮料其它零食,搭配火锅食用。
自己熬制火锅汤底的话选择也有很多,养生汤底可以选择鸡架子再加点枸杞红枣进行熬制,也可以选择用大骨葱姜进行熬制。而火锅底料的选择也很多,有牛油香辣锅底、也有三鲜锅底等。在家吃火锅,火锅汤底可以选择自己熬制,也可以到超市或者菜场买火锅底料。
在吃火锅的时候,要等汤汁烧开之后,将其全部浸入到汤汁当中烫熟后吃。煮火锅的时候添加一点啤酒,可以让汤汁更醇香
