炒米是怎么炒的（炒米的正宗炒法）

尖尖大米浸泡一天一夜，在洗干净洗两遍就可以了，然后把洗干净的大米放入大锅中翻炒，不停的翻炒，直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却，放在容器里冷却，冷却之后就可以磨成粉食用，也可以直接食用