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怎么做黄豆排骨汤(排骨黄豆汤最正宗的做法)

怎么做黄豆排骨汤(排骨黄豆汤最正宗的做法)

更新时间:2025-05-08 22:11:43

怎么做黄豆排骨汤

食材:苦瓜1根,虫草花少许,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,排骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量

做法:

  1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。

  2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。

主料

筒骨三块 海鲜菇一小把

白玉菇一小把 香菇5个

盐适量 玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3. 香菇切片,玉米切小块

4. 枸杞提前泡发

5. 筒骨洗净,冷水下锅,焯水后捞起

6. 筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7. 重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时

8. 炖好后倒入炒锅里

9. 加入两片生姜,适量葱段

10. 加入一汤勺料酒

11. 加入两勺纯牛奶

12. 加入菌菇

13. 加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟

14. 菌菇熟时放入枸杞

15. 加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精可以加入适量

16. 成品

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