松茸干片的保质期在两年左右。干货保质期比较长，干货蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖，脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等气味。
但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质
如果温度够低，保存2年都可以。
常温下，半个小时就解冻，需要3个小时内食用掉，而且不能再继续放到冰箱内冰冻，冰冻的松茸一旦解冻再冷冻很容易变质，变酸。
零下5-10度，可以保存半个到个月左右。
零下10-18度，可以保存3个月左右。
零下18-26度，可以保存半年到1年。
零下26度以下，可以保存1-2年
