步骤1.八爪鱼洗净2.锅中放水，放盐烧开，水有咸味即可3.水烧开放进八爪鱼，像煮饺子一样4.水开倒点凉水，一直重复三遍，最后捏一下头部变硬就行了5.盆中准备凉水，再放点盐，把八爪鱼捞出放凉水中拔一下，凉透即可6.凉透的八爪鱼盛盘，再配点姜醋汁，美味啊
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