二斤猪肉馅,需要放调料食盐40毫升 姜30克 生抽80毫升 生粉30毫升 芝麻油15毫升 芝麻10克,猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉2.肉末中加入10毫升盐3.加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀4.分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏6.大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟7.挤去多余水分8.加入10毫升麻油,拌匀9.与肉馅拌匀,
二斤猪肉馅,需要放调料食盐40毫升 姜30克 生抽80毫升 生粉30毫升 芝麻油15毫升 芝麻10克,猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉2.肉末中加入10毫升盐3.加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀4.分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏6.大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟7.挤去多余水分8.加入10毫升麻油,拌匀9.与肉馅拌匀,