狮子头鱼最正宗的做法（狮子鱼正宗做法）

起锅烧油，下入葱、姜、糖、醋、辣椒、大酱爆锅，加水烧开，下入收拾好，洗净的，开膛去肚的狮子头鱼，大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汤，盛出即可。

制作食材：

主料：狮子头鱼250克

调料：姜丝适量，葱段适量，花生油2勺，生抽2勺

做法步骤：

1.把狮头鱼清洗干净。（买鱼的时候，鱼贩会帮您把鱼宰杀干净哦）

2.把姜洗干净，切丝，葱也洗干净，切段；

3.把狮头鱼码好在碟子里；

4.放上姜丝和葱段，花生油和生抽。再封上保鲜膜；

5.然后放进微波炉，中火，7分钟清蒸狮头鱼即可。

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