腊香肠是煮还是蒸好吃（正宗四川烟熏肉）

腊香肠是煮的好吃。腊肠放到锅里放入水煮，煮好后，用刀切成片放入盘里，效果比较好，香味能保留住，盐分也会低一些，总的口感效果好。

腊香肠的烹饪方式可以根据个人口味和偏好进行选择。如果想尝试一种新的烹饪方式，可以尝试将腊香肠放入蒸锅中蒸熟。这种方法可以保留腊香肠的原汁原味，让口感更加鲜美。同时，蒸腊香肠也比较简单，不需要太多的烹饪技巧，非常适合家庭烹饪。当然，如果更喜欢煮腊香肠的口感，也可以选择将腊香肠放入沸水中煮熟。无论选择哪种烹饪方式，都要确保腊香肠熟透，以确保安全食用。