1.
选用新鲜的小龙虾。新鲜的小龙虾口感更好,而且烹饪时间也更短。
2.
先用盐水浸泡小龙虾。用盐水浸泡小龙虾可以去掉虾体表面的泥沙和杂质,并且可以消除虾体异味。
3.
煮的时候加入多种香料。可以加入姜、葱、花椒等香料,这样可以让小龙虾入味更快。
4.
煮的时候加入黄酒或啤酒。黄酒或啤酒会让小龙虾更入味,并且可以去掉小龙虾的腥味。
5.
加入少量的糖。加入少量的糖可以使小龙虾更加鲜美。
首先选择新鲜的虾，然后在把虾做个清洗之后先用盐腌制一下，然后不管是炒还是煮出来的虾，都是比较入味的，而且味道也比较鲜嫩
