莲花白在适当条件下可以存放一段时间,但是最好不要存放超过三天。这是因为莲花白中的营养成分会在存放过程中逐渐流失,导致其营养价值降低。因此,莲花白最好即买即吃,以保证其营养价值。
不能吃的,没有经过特殊处理晒干会变质的。