3—4年花椒树年的花椒树，苗木细弱定干相应低，地表上留3—5芽，即地上留10—20公分高；如果苗木粗壮，相应留高一点，一般在地表上30—40公分高下剪。
一般在留主枝数量上留3个永远枝，根据水肥条件和地理环境多留一两个辅养枝。辅养枝就是临时性枝条，一般辅养枝多采取甩放甚至轻剪重拉，促使其尽快成花结果，一般不影响永久枝所占空间，当影响别人时或别人影响她时，也就是她出嫁（走人）的时候了。
主枝上配备侧枝，这是第二年即第二次修剪的目的。一般多采取中截的方法。根据多年的经验，一般在修剪时，剪去当年生长量的1/3，留合适芽做延长头的发展方向。下剪时在芽上一公分左右下剪，这样，剪口养分消耗不影响顶芽生长。如果离芽太近或是斜口，会导致第一芽生长缓慢，第二个芽生长超过第一个芽，达不到咱预期目的。
