十道菜的家常做法（家常炒菜50道菜）

食材：

五花肉1小块、蒜瓣、青红辣椒、大蒜叶、豆豉2勺、料酒、生抽2-3勺、糖少许。

做法：

1、五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。

2、锅中倒少许油，下五花肉煸炒至变色，加料酒继续炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。

3、锅内留底油，下蒜片、青红椒炒至变软。

4、加豆豉、肉片、生抽、糖调味，出锅前放大蒜叶，炒匀即可出锅！