冰糖藕的做法和作用（冰糖煮藕的正确方法）

将糯米洗净、浸泡3-4小时。

将藕的外皮刨去。

用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。

灌好米的藕，用牙签把盖封好。

放进锅里，水没过藕。

加入冰糖。

再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。

开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃。

冰糖莲藕的作用：

1、具有止血的作用：

2、具有润肠通便的作用：

3、具有补血的作用：

4、具有安神宁心的作用

5、能够祛痰止咳：

6、具有很好的抗衰防癌的作用：