红糖麻辣糕怎么做（正宗红糖糕的做法）

主料：木薯粉200克

面粉200克

红糖100克

热水400克

调料：

酵母粉4克

泡打粉3克

玉米油18克

做法：

1.准备好所有食材，先将酵母4克，木薯粉200克，面粉200克混合。

2.红糖水准备好，100克红糖配400毫升热水冲泡，拌均匀，等待温度适中。

3.将红糖水倒入粉类中，拌均匀，发酵35分钟至两倍大，加入3克泡打粉。

4.15克玉米油搅拌均匀，发酵至两倍大，模具刷一层玉米油，倒入面糊。

5.入锅大火烧开转中火蒸35分钟，冷切切块，超级好吃。