调味料里的猪肉粉是什么（调味粉是底料吗）

楼上说的不错，确实（猪肉粉）猪肉提取物的定义是这样的。但是不适用于中国国内。“中国特色”纯天然猪肉粉在国内基本上是很少使用的。取而代之的是“猪肉味粉”，也就是说楼上所说原料中的猪肉其实是不存在的，使用的是猪骨猪皮头猪下水之类的，产品还要添加配置香精使香味更加浓郁。还有盐，谷氨酸钠。应该算是咸味香精，不能算是猪肉提取物。