会的。杨桃是热带水果，对低温敏感，一般情况下不耐寒。如果暴露在低温环境下，杨桃可能会受到冻害而受损甚至死亡。一般来说，杨桃的最低耐寒温度在10摄氏度左右，如果温度低于这个范围，杨桃的细胞组织可能会受到冻结和破坏，导致果实变软、褐化甚至腐烂。
因此，在寒冷的气候条件下，最好将杨桃储存在室内或保持适当的温度，以避免冻害。
杨桃喜欢高温的生长环境，耐寒性不是很好，一般杨桃可以耐寒8度，最低温度能耐0度，温度太低就会导致杨桃冻伤、冻害。
北方杨桃可以忍耐0度的低温，杨桃可以在北方进行种植，而且北方冬季也是杨桃果实的发育期，所以在北方种植杨桃的时候要将温度保持在0度以上，要在有加温设施的温室内进行种植。
