您好，荔枝有时会有点酸，可能是以下原因之一：
1.未成熟：荔枝未成熟时，果肉的味道会比较酸，此时可以放置一段时间等待其成熟。
2.存放时间过长：荔枝的保鲜期比较短，如果存放时间过长，果肉会变得酸。
3.品种不同：不同品种的荔枝口感和味道都会有所不同，有些品种的荔枝口感会比较酸。
4.气候环境：气候环境的影响也会导致荔枝口感变得酸。
如果荔枝口感酸，可以尝试将其放置一段时间，等待其成熟或者更换品种尝试。同时，建议在购买荔枝时选择新鲜度较高的果实。
荔枝发酸是正常的果酸或者是腐烂了等。假如是腐烂的,有酸味也会有酸味,腐烂的果肉会略微变暗。目前口味最甜的荔枝属桂味,颗粒大小。
其次是妃子笑,其它的荔枝会有轻微的酸味。也有可能是荔枝未成熟,荔枝未成熟时,亦有酸的味道。
