红膏炝蟹怎么吃（红膏炝蟹直播卖货第一名）

步骤/方式1

准备好两只梭子蟹

步骤/方式2

菜盆中放入水，水量能浸没螃蟹即可。

步骤/方式3

在水中加盐和生鸡蛋（注意不要打碎），搅拌均匀。等鸡蛋能漂浮在水中，则盐水比例正好。

步骤/方式4

在盆中放入螃蟹，压上重物，使螃蟹能完全浸没水中，10小时后即可以食用。

步骤/方式5

完成后，切开装盘。