用的是生抽，方法如下：
准备材料：猪肉 230g、葱 1根、姜 一块、大料 2个、生抽 适量、花椒 3个、白糖 3g、精盐 4g、黄酒 1勺。
1、首先把猪肉浸泡半小时，泡出血水，冲洗干净。
2、锅中放入猪肉和调味料。
3、然后锅中加入适量的生抽、白糖、精盐和黄酒。
4、锅内加入适量的开水，用勺子搅拌均匀。
5、盖上盖子，压半小时。
6、半小时后即可盛入盘中，这样就已经做好了。
用的是生抽，方法如下：
准备材料：猪肉 230g、葱 1根、姜 一块、大料 2个、生抽 适量、花椒 3个、白糖 3g、精盐 4g、黄酒 1勺。
1、首先把猪肉浸泡半小时，泡出血水，冲洗干净。
2、锅中放入猪肉和调味料。
3、然后锅中加入适量的生抽、白糖、精盐和黄酒。
4、锅内加入适量的开水，用勺子搅拌均匀。
5、盖上盖子，压半小时。
6、半小时后即可盛入盘中，这样就已经做好了。
