一、春季嫁接
如果苗圃砧木第1年因生长缓慢，秋季嫁接的时候直径还不够，可以继续进行培养到第2年再进行嫁接，或者是秋季芽接没有成活，等到第2年再次补接。春季嫁接一般选择3月份，在砧木萌芽之前进行，嫁接的方法可使用嵌芽接。
二、夏季嫁接
夏季嫁接主要的时间是在6月份的中旬到7月份的上旬，这时的接穗开始木质化，便于剥芽片，砧木也生长到了一定的粗度，完全是可以进行嫁接了，夏季嫁接通常使用方块芽接，削取芽片要大，双方的形成层接触面宽，嫁接后容易成活，并且成活后更容易萌芽生长。
三、秋季嫁接
秋季嫁接一般选在8月中旬到9月上旬进行，这个时间段嫁接生长充实，数量也比较多，同时也容易剥去芽片。秋季嫁接也是可以对夏季嫁接的苗木粗度不够的进行补接。秋季嫁接可以采用T字型芽接方法操作，嫁接时樱桃树容易流胶，因此在嫁接后要使用塑料条捆扎好嫁接的部位，把芽和叶柄露出来即可。
四、多头高接法
如果是小樱桃品种都已经长成了大树，想通过嫁接对其进行改良，那就要采取多头高接的方法。根据不同的树龄，选择嫁接的个数，砧木越粗，嫁接的个数就越多。一般的接口直径在2~3公分最好，接口太大的话不容易愈合，还特别容易引起各类枝干病害。
