10斤猪肉做云吞,放盐可以分以下几种情况,看看你是哪种来选择放盐。
1.云吞皮薄馅多的,盐少放一点;
2.肉和盐的比例为10:1;
3.蔬菜和盐的比例为25:1。综合以上的情况,如果肉馅多皮又薄很少蔬菜,还会放酱油的话,建议盐放50克左右,最好不要超过60克,当然有的人喜欢吃咸点的或淡点的,可以在50克盐范围内调整。
10斤猪肉做云吞,放盐可以分以下几种情况,看看你是哪种来选择放盐。
1.云吞皮薄馅多的,盐少放一点;
2.肉和盐的比例为10:1;
3.蔬菜和盐的比例为25:1。综合以上的情况,如果肉馅多皮又薄很少蔬菜,还会放酱油的话,建议盐放50克左右,最好不要超过60克,当然有的人喜欢吃咸点的或淡点的,可以在50克盐范围内调整。