超小厨家常虾的做法（广东电饭煲虾的家常做法）

用料

主料:大虾500克

辅料:姜丝5克、葱丝10克、番茄酱 50克、料酒 15克

具体烹饪步骤 

1、先将虾的虾枪、爪子剪去，并开背抽出虾肠

2、热锅凉油，下入姜丝

3、放入虾，煎至两面变色

4、放入葱丝，翻炒

5、放入番茄酱、清水、料酒、糖，小火焖5分钟

6、淋入水淀粉，使汤汁浓稠

7、装盘，即可食用