准备食材：面条、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、食盐、生抽、鸡精、香醋、白糖。
葱姜蒜切末，辣椒切段，豆瓣酱切碎备用。
锅中烧水，放入粉条和面条，煮至断生后捞出过凉水，沥干水分后加入少许食用油拌匀，防止粘连。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
加入适量的清水，大火烧开后放入粉条和面条，用筷子不停搅拌均匀。
加入适量的食盐、生抽、鸡精、香醋和白糖调味，继续搅拌均匀。
煮至汤汁收浓，粉条和面条充分入味后即可关火盛出。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
