新鲜的椰蓉可以直接食用。椰蓉是用新鲜椰肉切成细丝后制成的，具有清香的椰子味。椰蓉富含纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有益。可以将椰蓉作为零食直接食用，或者加入到各种糕点、甜点、饮品等食品中增加风味和营养成分。
使用时应选择新鲜、干燥、无异味的产品，存放在干燥通风的环境中，并注意不要过度食用，以免影响消化和健康。
可以吃。
新鲜的椰蓉，是以新鲜的椰子果肉经过去壳，切块，刨丝后，再放入烤箱或铁锅中用中高温度进行烘烤或炒制至干燥松香的状态制作出来的，可以直接食用，可以用来做馅儿料制作点心。
