鲍鱼肝做法（鲍鱼肝脏的正确吃法）

食材主料

　　鲍鱼肝8只、盐适量、姜蒜适量、葱段适量、老抽1勺、料酒1大勺、白糖适量、鸡汤3碗、蚝油1小勺。

　　步骤

　　1.用盐将鲍鱼肝搓洗一遍，洗去粘液。

　　2.锅内加姜葱，葱段和料酒烧开约30分钟。

　　3.加入鲍鱼肝，转小火继续煨45分钟。

　　4.加入鸡汤，糖，酱油，食盐，料酒烧上色，不停搅拌淋在鲍鱼肝上，到汤汁浓稠时用淀粉水勾芡即可。

1.鲍鱼干浸过夜.

2.取一沙锅放入鲍鱼+鸡（飞水）.

3.瑶柱+花菇（泡过）+适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬五个小时关火

4.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。